Robusta du Vietnam 75% & Arabica structurant 25% – Torréfaction artisanale en Rhône-Alpes 

Café à l’italienne

Ce café en grains est un assemblage puissant, pensé pour les amateurs de cafés corsés, expressifs et intenses, dans la plus pure tradition des expressos à l’italienne.
Composé majoritairement d’un Robusta vietnamien du plateau de Dak Lak, associé à une touche d’Arabica d’Amérique latine, le Forte développe une tasse dense, persistante, aux arômes de cacao brut, d’épices et de bois fumé.

Sa crème est généreuse, sa longueur en bouche remarquable, et son attaque franche séduira ceux qui aiment les cafés au caractère marqué.

Torréfié lentement dans nos ateliers avec un savoir-faire artisanal, ce café se caractérise par sa rondeur en bouche et sa très faible intensité. Il convient à une consommation régulière, à tout moment de la journée. Nous sommes présents à Pierre-Châtel (près de Grenoble, Isère – 38) et Sathonay-Camp (près de Lyon, Rhône – 69).