100% Robusta du Vietnam – Torréfaction artisanale en Rhône-Alpes

Ce café moulu 100% Robusta est issu du plateau de Dak Lak, au Vietnam, terroir emblématique de la culture du Robusta en haute altitude.
Souvent perçu comme intense et brut, ce Robusta révèle ici une expression plus subtile et aromatique, grâce à une torréfaction lente et maîtrisée.

Il développe en tasse une attaque franche, suivie de notes de cacahuète grillée, une texture légèrement épicée, et une longueur en bouche nette et persistante.
Puissant sans être agressif, ce café séduit par sa personnalité affirmée mais équilibrée, idéale pour les amateurs de café de caractère.

Torréfié lentement dans nos ateliers de Pierre-Châtel (près de Grenoble – Isère, 38) et Sathonay-Camp (près de Lyon – Rhône, 69), ce Robusta exprime pleinement sa richesse aromatique dans une torréfaction robe de moine.